
Lachs mit Kerbelsauce
1.
Die Petersilie mit 4 EL Butter verkneten. Kalt stellen.
2.
Für das Gemüse die restliche Butter mit Zucker im Topf erhitzen. ... Mehr erfahren
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1.
Die Petersilie mit 4 EL Butter verkneten. Kalt stellen.
2.
Für das Gemüse die restliche Butter mit Zucker im Topf erhitzen. ... Mehr erfahren
1.
Die aufgetauten Lachsfilet-Portionen auf ein eingefettetes Backblech legen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
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Zwiebelwürfel und Fenchel im Olivenöl kurz anbraten. ... Mehr erfahren
1.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen-Gyros darin rundherum anbraten. Zwiebeln und Paprika zufügen und mit anbraten.
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingszwiebeln mit den Karottenscheiben darin ca. ... Mehr erfahren
1.
Die Kartoffelscheiben in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Heraus nehmen und gut abtropfen lassen.
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Die Doradenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. ... Mehr erfahren
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Die Nackensteaks nach Zubereitungsempfehlung braten. Anschließend die Steaks und den Speck in Streifen schneiden.
2.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. ... Mehr erfahren
1.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets auftauen. Frischkäse mit Basilikum, Eigelbe und Sahne verrühren. Paprikastreifen mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. ... Mehr erfahren
1.
Die Nudeln in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Tomaten putzen, waschen und halbieren.
2.
Das Seelachsfilet in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. ... Mehr erfahren
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Für das Pesto das Basilikum und die Kräuter mit den Pinienkernen, 2 Knoblauchzehen und 60 ml Olivenöl pürieren. Den Parmesan dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. ... Mehr erfahren
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