
Bratensauce
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Bratensatz erhitzen und mit 250 ml Wasser und 1 TL Heimfrost-Fix angießen. Anschließend durch ein Sieb in einen Topf gießen und aufkochen. ... Mehr erfahren
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Bratensatz erhitzen und mit 250 ml Wasser und 1 TL Heimfrost-Fix angießen. Anschließend durch ein Sieb in einen Topf gießen und aufkochen. ... Mehr erfahren
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Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser ca. 18 Minuten bissfest kochen. Die aufgetauten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und reiben. ... Mehr erfahren
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Knoblauch schälen. Chili putzen, entkernen und waschen,
beides hacken.
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Fleisch auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und würfeln. In einem Bräter in heißem Öl portionsweise kräftig anbraten. ... Mehr erfahren
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Für das Dressing die Brühe mit Essig, Senf und Knoblauch pürieren. Mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen und 8 EL Olivenöl unterschlagen. ... Mehr erfahren
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Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Die Knoblauchzehen schälen, 2 davon zerdrücken und mit Joghurt und 1 EL Olivenöl verrühren. ... Mehr erfahren
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Nudeln nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser zubereiten.
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Butter schmelzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Gemüse zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeer würzen. ... Mehr erfahren
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Eine große ofenfeste Pfanne ohne Fett erhitzen. Filets darin auf der Hautseite ca. 5 Minuten anbraten. Wenden und kurz weiterbraten. ... Mehr erfahren
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Das Mehl mit den Eiern, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. ... Mehr erfahren
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Für die Kruste den Geflügelfond, Honig, 75 g Butter, Sojasauce und Sesamkörner einkochen lassen, bis eine dickflüssige Creme entstanden ist. ... Mehr erfahren
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