
Lachs aus dem Ofen
1.
Die aufgetauten Lachsfilet-Portionen auf ein eingefettetes Backblech legen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2.
Zwiebelwürfel und Fenchel im Olivenöl kurz anbraten. ... Mehr erfahren
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Die aufgetauten Lachsfilet-Portionen auf ein eingefettetes Backblech legen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
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Zwiebelwürfel und Fenchel im Olivenöl kurz anbraten. ... Mehr erfahren
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingszwiebeln mit den Karottenscheiben darin ca. ... Mehr erfahren
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1 EL Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Juliennegemüse darin andünsten. Herausnehmen und dann den Reis in den Topf geben und unter Rühren glasig dünsten. ... Mehr erfahren
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Kartoffelscheiben in 2 EL heißem Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Karotten und Lauchzwiebeln dazugeben und ca. 10-12 Minuten braten. ... Mehr erfahren
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Die Kartoffelscheiben in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Heraus nehmen und gut abtropfen lassen.
2.
Die Doradenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. ... Mehr erfahren
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Für das Pesto das Basilikum und die Kräuter mit den Pinienkernen, 2 Knoblauchzehen und 60 ml Olivenöl pürieren. Den Parmesan dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. ... Mehr erfahren
1.
Die Nudeln in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Tomaten putzen, waschen und halbieren.
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Das Seelachsfilet in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. ... Mehr erfahren
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HEIMFROST-Fix mit Orangensaft aufkochen. Teebeutel zufügen, vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
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Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zwieback zerbröseln und mit Pinienkernen und Kräuter im Blitzhacker zerkleinern. ½ Limette in Spalten schneiden. ... Mehr erfahren
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Das Mehl mit 1 Ei, einer Prise Salz, 1 EL Öl und 75 ml Wasser zu einem einheitlichen Teig verkneten. ... Mehr erfahren
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