Zum Start in die Pilzsaison: Die Schätze des Waldes heben - HEIMFROST ... natürlich gut!

Kostenlose Servicehotline

Kostenlose Servicehotline 0800 434 63 76 Instagram

Zum Start in die Pilzsaison: Die Schätze des Waldes heben

Pilze sammeln ist so beliebt wie lange nicht mehr. Doch wie kannst du giftige von essbaren Pilzen unterscheiden? Und was lässt sich nach dem Sammeln oder Einkaufen Leckeres mit Pilzen kochen? Wir haben Tipps und Ideen für dich.

Beliebte Pilze: Wissen für Anfänger

Wusstest du, dass Pilze immer beliebter werden? So lag der Pro-Kopf-Verbrauch an Champignons in Deutschland im Jahr 2021/22 bei rund 1,9 Kilogramm. Kein Wunder: Immer mehr Hobbyköche machen sich im Herbst zum Pilze Sammeln auf in den Wald. Ein neuer Tiktok-Trend sorgt zudem seit letztem Herbst dafür, dass auch immer mehr junge Leute Spaß daran finden. Doch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist essbar. Manche Exemplare sind giftig und damit gefährlich für Leib und Leben. Wie du den essbaren vom giftigen Pilz unterscheidest? Das lernst du am besten bei einer Pilz-Lehrwanderung mit einem Experten, einem guten(!) Pilzbestimmungsbuch oder einer gut bewerteten Pilz-App. Doch auch die sind nichts für Anfänger, erste Erfahrungen mit dem Bestimmen von Pilzen solltest du schon vorher gemacht haben.

Mit Pilzen von HEIMFROST auf der sicheren Seite

Du hast weder Zeit noch Lust für eine professionelle Pilzwanderung und auch noch kein verlässliches Wissen über Pilze gesammelt? Kein Problem! Dann wähle doch einfach das Passende für dein nächstes selbstgekochtes Pilzgericht aus unserer Pilz-Auswahl: wie Champignons in Scheiben, edle Pfifferlinge oder die delikate Feine Pilzmischung mit Champignons, Butterpilzen, Stockschwämmchen und Maronenröhrlingen. Du kannst dich auch gleich von unseren fertigen Pilzgerichten inspirieren lassen – wie leckerem Schweinegeschnetzelten mit Champignons und Pfifferlingen in Rahmsauce; herzhaft gewürzter Spätzlepfanne mit Rindfleisch, Fingermöhren, Champignons und Pfifferlingen; fein gewürzter schwäbischer Maultaschenpfanne mit Gemüsemischung und Champignons; exotischem Asia-Gemüsemix mit Morchelstreifen oder unseren pfannenfertigen Champignons in Rahmsauce für eine leckere fleischlose Mahlzeit.

Pilze kochen oder braten – so wird’s gemacht Pilze sind vielseitig verwendbar. Generell gilt: Frische Pilze reibst du nur kurz mit einem Tuch ab und schneidest schadhafte Stellen weg – das reicht. Frische und tiefgekühlte Pilze brauchen nur kurze Garzeiten. Letztere kannst du ohne sie aufzutauen gleich in Pfanne oder Topf geben, so bleibt das Aroma erhalten. Für ein stärkeres Pilzaroma erhitzt du Butter oder ein aromatisches Öl in der Pfanne und schwenkst die Pilze darin. Auch Zwiebeln und/oder Knoblauch dürfen bei gebratenen Pilzen nicht fehlen. Jetzt ein paar Ideen für die Zubereitung: Mit Champignons oder Steinpilzen kannst du klare und gebundene Suppen zubereiten. Gebratene Pilze wie Pfifferlinge sind auch eine tolle Beilage für Gerichte mit Wild-, Schweine- oder Geflügelfleisch. Übrigens passen gebratene Pfifferlinge oder Champignons auch gut zu Rührei. Apropos Wildgerichte: Aus unseren edlen Pfifferlingen kannst du dazu auch eine tolle Sauce auf Basis unser Feinschmecker-Bratensauce anrichten. Zu den klassischen Pilzrezepten gehören natürlich die Pilzpfanne oder das Risotto. Eine Pilzpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch ein schnelles sowie köstliches Mittag- oder Abendessen. Dazu kannst du zum Beispiel gebratene Kartoffelscheiben, Zwiebeln und knackige Gemüsesorten wie Fingermöhren oder Broccoli mit Champignons, Pfifferlingen oder unserer Feinen Pilzmischung kombinieren. Für ein Pilzrisotto kochst du Risottoreis in einer Gemüsebrühe und fügst gegen Ende der Garzeit gebratene Pfifferlinge, Parmesankäse und Frühlingszwiebeln hinzu.

Produktempfehlungen

Suche

Unsere Top-Themen

Newsletter bestellen

HEIMFROST GmbH & Co. KG
Steller Str. 51
27755 Delmenhorst

Navigation

Hotline

0800 - 434 63 76


Nachricht schreiben

Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular

Und besuchen Sie uns gerne auf Facebook.

© 2020 HEIMFROST

Betriebsferien

Wir haben Betriebsferien bis zum 07.01.2024. Das HEIMFROST-Team wünscht einen schönen Jahreswechsel und freut sich auf Sie im nächsten Jahr!

Allgemeine Geschäftsbedingungen

zur HEIMFROST Einkaufskarte

Jetzt ist Einkaufen bei HEIMFROST noch bequemer und macht noch mehr Spaß!

  1. Die Annahme des Kartenantrages erfolgt durch Aushändigung der HEIMFROST-Einkaufskarte an die im Kartenantrag genannte Person. Die Karte ist vom Inhaber sofort nach Erhalt an der dafür vorgesehenen Stelle zu unterzeichnen. Die Karte bleibt Eigentum der Firma (siehe Stempel), die im folgenden Text „Firma HEIMFROST” genannt wird. Die Karte ist nicht übertragbar und darf nur vom Karteninhaber genutzt werden, dessen Name auf der Karte angegeben ist. Die Karte ist mit äußerster Sorgfalt aufzubewahren, so dass sie nicht in die Hände Unbefugter gelangen kann.
  1. Die Karte berechtigt den Inhaber bundesweit zum bargeldlosen Einkauf von Waren und Leistungen der Firma HEIMFROST. Hierbei unterzeichnet der Karteninhaber lediglich einen von der Firma HEIMFROST unter Verwendung der Karte erstellten Beleg, von dem ihm eine Kopie ausgehändigt wird. Die Unterschrift auf dem Beleg muss mit der Unterschrift auf der Karte übereinstimmen.
  1. Der Karteninhaber ermächtigt seine Bank, welche im Kartenantrag genau bezeichnet wird, für seine Rechnung, Forderungen der Firma HEIMFROST zu erfüllen, soweit sie unter Verwendung der HEIMFROST-Einkaufskarte begründet wurden.
  1. Mit der Zahlung des Kunden durch Lastschriften auf Grund des SEPA-Basis-Lastschriftverfahrens erlischt automatisch die Forderung der Firma HEIMFROST gegenüber dem Kunden.
  1. Firma HEIMFROST informiert den Kunden spätestens 3 Tage vor Fälligkeit über die SEPABasis-Lastschrift. Der Kunde kann innerhalb von 8 Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrags verlangen. Es gelten dabei die vom Kunden mit seinem Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen.
  1. Eine Aufrechnung des Kunden ist auch bei Rücknahme der Ware durch die Firma HEIMFROST nur mit schriftlicher Einwilligung der Firma HEIMFROST möglich. Das Recht des Kunden auf Umtausch bei mangelhafter Ware bleibt hiervon unberührt.
  1. Kommt die Karte durch Diebstahl, Verlust oder in sonstiger Weise abhanden, so ist dieses der Firma HEIMFROST sofort schriftlich anzuzeigen. Ab dem Tag des Einganges der Verlustanzeige bei der Firma HEIMFROST entfällt jegliche Haftung des Karteninhabers für missbräuchliche Verwendung der abhanden gekommenen Karte. Die Firma HEIMFROST ist ermächtigt, die Nummer abhanden gekommener, verloren gemeldeter Karten oder durch Kündigung ungültig gewordener Karten ihren Mitarbeitern in Sperrlisten oder auf ähnliche Weise bekanntzugeben.
  1. Das Vertragsverhältnis kann vom Kunden jederzeit ohne Einhaltung einer Frist schriftlich gekündigt werden. Die Kündigungserklärung des Karteninhabers wird erst wirksam mit der Rückgabe der Karte. Die Firma HEIMFROST kann jederzeit vom Karteninhaber die Herausgabe der Karte verlangen. Das Herausgabeverlangen gilt als Kündigung des Vertrages. Ein Zurückbehaltungsrecht an der Karte steht dem Karteninhaber in keinem Fall zu. Nach Kündigung ist jede weitere Verwendung der Karte unstatthaft. Mit der Kündigung werden sämtliche Ansprüche aus dem Vertragsverhältnis sofort fällig. Ein Schuldsaldo wird bis zur vollständigen Tilgung von der Fälligkeit ab mit 1,0% monatlich verzinst.
  1. Änderungen der Anschrift oder des Namens oder der sonstigen im Antrag gemachten Angaben sind der Firma HEIMFROST innerhalb von 4 Wochen anzuzeigen.
  1. Die Speicherung der Daten erfolgt bei der Firma HEIMFROST. Die Firma HEIMFROST verpflichtet sich, alle Kundendaten nur für geschäftliche Zwecke im Sinne der Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes zu nutzen. Weitere Informationen zu unserem Datenschutz finden Sie unter: https://heimfrost.de/datenschutz
  1. Die Firma HEIMFROST kann die allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Ausgabe der HEIMFROST-Einkaufskarte ändern. Änderungen gelten als vom Karteninhaber anerkannt, wenn er nach Mittteilung die Karte einmalig oder mehrmalig verwendet.
  1. Das Vertragsverhältnis unterliegt dem deutschen Recht. Soweit gesetzlich zulässig, wird Delmenhorst als Gerichtsstand vereinbart.