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Schalotten schälen und halbieren. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin ca. 4 Minuten anbraten. 1 Zweig Rosmarin zugeben und kurz mitbraten. ... Mehr erfahren
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Twisted Frites nach Packungsanweisung im Backofen backen. Erbsen in Salzwasser drei Minuten blanchieren, abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Rinde vom Toast schneiden. ... Mehr erfahren
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Das Hähnchenbrustfilet nach Packungsempfehlung auftauen lassen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pfeffer würzen und mit je 2 Blättern Salbei belegen. ... Mehr erfahren
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Für die Kruste den Geflügelfond, Honig, 75 g Butter, Sojasauce und Sesamkörner einkochen lassen, bis eine dickflüssige Creme entstanden ist. ... Mehr erfahren
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Eine große ofenfeste Pfanne ohne Fett erhitzen. Filets darin auf der Hautseite ca. 5 Minuten anbraten. Wenden und kurz weiterbraten. ... Mehr erfahren
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Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Die Knoblauchzehen schälen, 2 davon zerdrücken und mit Joghurt und 1 EL Olivenöl verrühren. ... Mehr erfahren
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Knoblauch schälen. Chili putzen, entkernen und waschen,
beides hacken.
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Fleisch auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und würfeln. In einem Bräter in heißem Öl portionsweise kräftig anbraten. ... Mehr erfahren
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Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser ca. 18 Minuten bissfest kochen. Die aufgetauten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und reiben. ... Mehr erfahren
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