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Das Hähnchenbrustfilet nach Packungsempfehlung auftauen lassen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pfeffer würzen und mit je 2 Blättern Salbei belegen. ... Mehr erfahren

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Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch darin anschwitzen. Frikadellen dazugeben und mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen. ... Mehr erfahren


1.
Folie vom Spießbraten entfernen, Braten über Nacht im Kühlschrank komplett auftauen lassen, im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Heißluft garen, bis zu einer Kerntemperatur von 75-80 °C (ca. ... Mehr erfahren

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Die Kartoffeln gründlich waschen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 18 Minuten garen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. ... Mehr erfahren

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Die Hälfte der Zwiebel- und Knoblauchwürfel in 2 EL Olivenöl andünsten. Kräuter und die Brotbrösel dazugeben. Mit andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. ... Mehr erfahren

1.
Kartoffeln antauen und klein schneiden. Chicoree putzen, waschen und in Stücke schneiden. Den Speck in Würfel schneiden.
2.
3 EL Öl erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig ausbraten. ... Mehr erfahren

1.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schweineschnitzel darin nach Packungsanweisung braten. Die Kräuterbutter in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. ... Mehr erfahren

1.
Das Fleisch mit 1 EL Öl bestreichen und leicht in das Fleisch einmassieren. Zugedeckt beiseite stellen.
2.
Den Backofen auf 230 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. ... Mehr erfahren
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