Shake it, eat it! Mit Smoothie Bowls gesund in den Tag starten
Fitness-Frühstück leicht gemacht: Cremige Smoothie-Basis mit Tiefkühlobst plus knackigem Topping – gleich Energie-Booster am Morgen. Wir haben die passenden Zutaten und erklären, wie Sie Bowls zubereiten und geschmackvoll toppen.
Smoothie Bowls: Löffelweise Energie für den Tag tanken
Leckere, fruchtige Smoothies kennen wir alle. Doch was sind Smoothie Bowls? Ganz einfach: Eine Art Smoothie 2.0. Man serviert sie in der Schüssel statt im Glas. Dazu sind sie deutlich cremiger als der klassische Smoothie, weil gefrorenes Obst mit Milch oder Joghurt gemixt wird. Außerdem bekommt jede Bowl ein knusprig-fruchtiges Topping. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: eine leichte, leckere, gesunde und sättigende Mahlzeit für löffelweisen Genuss. Dank der Vitamine und Nährstoffe im Obst, den Proteinen und Ballaststoffen in Bindeflüssigkeit und Topping sorgt die Smoothie Bowl für einen besonders energiereichen Start in den Morgen. So bekommt der Körper alles, was er für die wichtigste Mahlzeit des Tages braucht. Unser Tipp: Bereiten Sie die Smoothie-Basis am Abend vor und stellen sie über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen fehlt dann nur noch das Topping.
Wenig Zubereitung, voller Genuss: Erfrischende Sommer Smoothie Bowls
Es ist ganz einfach und dauert nur ein paar Minuten: Alles, was Sie für die Zubereitung einer Smoothie Bowl brauchen, ist eine Schüssel, einen leistungsstarken Standmixer, gefrorenes Obst, etwas Flüssigkeit wie (Kokos-)Wasser, Fruchtsaft oder Milch beziehungsweise Milchalternativen sowie Süßungsmittel wie Honig, Kokos oder Ahornsirup. Wenn Sie mit aufgetautem oder frischem Obst arbeiten, reicht ein normaler Mixer oder Pürierstab. Soll die Smoothie Bowl dickflüssiger sein, geben Sie Verdickungsmittel wie Haferflocken, gefrorene Banane oder Erdnuss- oder Mandelmus hinzu. Alles in den Mixer geben, pürieren und in die Schüssel gießen. In den Sommermonaten schmeckt so eine leicht angefrorene Bowl besonders gut.
Fruchtige Auswahl für Frozen-Berrie-Bowls
Gemixt wird, was schmeckt: Eher herb schmeckt eine Smoothie Bowl zum Beispiel mit einem Mix aus Gurke, Blattspinat, Feldsalat und Co. Mit unseren tiefgekühlten Früchten als Basis wird die Smoothie Bowl dagegen schön süß. Vor allem dank der beerenstarken Früchte mischen Sie mit beim „Frozen-Berrie-Bowl-Trend“. Heidelbeeren, Erdbeeren – oder die Mischung aus Omas Beerentopf mit Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren – sind dafür genau das Richtige: Dazu eine oder mehrere Beerensorten mit beispielsweise Joghurt und Mandelmilch im Mixer pürieren. Wenn Sie eine Milchvariante oder Joghurt nehmen, wird aus den Zutaten eine besonders cremige Smoothie Milkshake Bowl. Nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft süßen. Für ein tropisches Geschmackserlebnis sorgt unsere exotische Obstmischung mit Ananas und Mango. Oder Sie nehmen unsere Mangowürfel pur und pürieren sie mit Kokoswasser cremig.
Wie Sie Ihre Bowl wortwörtlich noch toppen können, verraten wir Ihnen hier:
Krönender Abschluss: Superfood, Nüsse oder Müsli
Ein Topping sieht toll aus und ist die Krönung einer Smoothie Bowl: Richten Sie auf dem Smoothie-See in der Schüssel noch mehrere Reihen aus verschiedenen Zutaten an – wie gefrorene, leicht angetaute oder frische Obststückchen der Saison. Neben eine Obstreihe legen Sie nach Lust und Laune weitere Reihen. Zum Beispiel aus Nüssen und Kernen wie Mandeln, Cashew, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen. Auch Superfood wie Chia-Samen, Quinoa oder heimischer Leinsamen macht sich gut. Wie wäre es dazu mit Kokosraspeln, Haferflocken, Knuspermüsli oder getrockneten Früchten wie Rosinen oder Maulbeeren? All das gibt Ihrer Bowl optisch den appetitlichen Rest, ist eine geschmackliche Bereicherung und gut für die Verdauung.
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