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Rosmarin waschen, trocknen, Nadeln von den Stielen zupfen und grob hacken. Rosmarin, Öl,
1/2 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer verrühren. ... Mehr erfahren
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Die Kap-Seehechtfilets können wie frisches Filet verarbeitet werden. Sie können unaufgetaut gedünstet werden (auch in der Mikrowelle) oder aber aufgetaut paniert und gebraten werden. ... Mehr erfahren
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Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Den Fisch waschen, trocknen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten ca. ... Mehr erfahren
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Lauch mit Knoblauch und 40 g Butter bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten. Reis und Kurkuma hinzufügen und umrühren, bis die Reiskörner glasig sind. ... Mehr erfahren
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Sommergemüse in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
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Fisch auftauen, waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. ... Mehr erfahren
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Den Lachs nach Packungsempfehlung auftauen lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln schälen. Alles in Würfel schneiden und im heißen Öl andünsten. ... Mehr erfahren
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Den Blätterteig auftauen lassen. Die Medaillons in Butterschmalz rundherum kräftig anbraten. Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
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Knoblauch und die Hälfte der Champignons in Butter kurz anschwitzen. ... Mehr erfahren
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Die aufgetauten Fischfilets und die aufgetauten Luxus-Krabben mit dem Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen. Die Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch vierteln. ... Mehr erfahren
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin in 2 EL Butterschmalz rundherum anbraten. ... Mehr erfahren
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