
Lammsteaks
1.
Die Hälfte der Zwiebel- und Knoblauchwürfel in 2 EL Olivenöl andünsten. Kräuter und die Brotbrösel dazugeben. Mit andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. ... Mehr erfahren
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1.
Die Hälfte der Zwiebel- und Knoblauchwürfel in 2 EL Olivenöl andünsten. Kräuter und die Brotbrösel dazugeben. Mit andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. ... Mehr erfahren
1.
Kartoffeln antauen und klein schneiden. Chicoree putzen, waschen und in Stücke schneiden. Den Speck in Würfel schneiden.
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3 EL Öl erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig ausbraten. ... Mehr erfahren
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schweineschnitzel darin nach Packungsanweisung braten. Die Kräuterbutter in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. ... Mehr erfahren
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Das Fleisch mit 1 EL Öl bestreichen und leicht in das Fleisch einmassieren. Zugedeckt beiseite stellen.
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Den Backofen auf 230 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. ... Mehr erfahren
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Das Fleisch auftauen lassen. Die Hähnchenschenkel am Knorpel trennen. Chilischote putzen, entkernen, waschen und fein hacken. Zitronensaft, Chili, Kräuter und 50 ml Öl verrühren. ... Mehr erfahren
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Für die Kruste den Geflügelfond, Honig, 75 g Butter, Sojasauce und Sesamkörner einkochen lassen, bis eine dickflüssige Creme entstanden ist. ... Mehr erfahren
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Eine große ofenfeste Pfanne ohne Fett erhitzen. Filets darin auf der Hautseite ca. 5 Minuten anbraten. Wenden und kurz weiterbraten. ... Mehr erfahren
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Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Die Knoblauchzehen schälen, 2 davon zerdrücken und mit Joghurt und 1 EL Olivenöl verrühren. ... Mehr erfahren
1.
Knoblauch schälen. Chili putzen, entkernen und waschen,
beides hacken.
2.
Fleisch auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und würfeln. In einem Bräter in heißem Öl portionsweise kräftig anbraten. ... Mehr erfahren
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