Leider steht das Vorbestellsystem aufgrund einer Sortimentsumstellung bis auf Weiteres nicht zur Verfügung. Gern nehmen wir Bestellwünsche über unser Kontaktformular oder telefonisch ab dem 07.01.2024 unter 0800 434 63 76 (werktags von 10-13 Uhr) entgegen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Ihre HEIMFROST-Kundenberatung.
Kabeljau auf Spinat
Zutaten
1 TL Olivenöl (Art.-Nr. 0099)
800 g Kabeljaufilet (Art.-Nr. 5209)
1 getrocknete, rote Chilischote
1 Lorbeerblatt
1 EL Meersalz
1 TL Fenchelsamen
1 EL Wacholderbeeren
3 Scheiben Ingwer
Für die Sauce:
1 TL Puderzucker
100 ml Champagner
100 g fest kochende Kartoffeln
400 ml HEIMFROST-FIX (Art.-Nr. 8830)
1 Döschen Safranpulver (1 g)
Kurkuma
150 ml Sahne
Salz
Chiliflocken
Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Für das Gemüse:
2 EL Butter
50 g Zwiebelwürfel (Art.-Nr. 2232)
800 g Blattspinat, lose rollend (Art.-Nr. 2254)
Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
80 g durchwachsener Speck
100 g Luxus-Krabben (Art.-Nr. 5608)
2 EL Olivenöl (Art.-Nr. 0099)
Zutaten vorbestellen
Zubereitung
1.
Einen Dämpfeinsatz mit dem Öl einfetten und die Fischfilets aufgetaut hinein legen. Alle Gewürze mit 500 ml Wasser mischen und aufkochen lassen. Den Dämpfeinsatz so in das Wasser setzen, dass die Fischfilets nicht mit Wasser in Berührung kommen. Die Filets im leichten Dampf 8 Minuten gar ziehen lassen.
2.
Für die Sauce den Puderzucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen. Mit dem Champagner ablöschen und einkochen lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel mit der HEIMFROST-FIX-Brühe, Safran und Kurkuma ca. 10 Minuten weich kochen. Pürieren und mit der Champagnerreduktion mischen. Die Sahne zufügen, aufkochen lassen und die Sauce mit Salz, Chiliflocken und Zitronenschale würzen.
3.
1 EL Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Spinat zufügen und zusammen fallen lassen. Mit Salz und Zitronenschale würzen.
4.
Den Speck in Streifen schneiden. Die restliche Butter erhitzen und die Speckstreifen darin ausbraten. Heraus nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Luxus-Krabben im verbliebenen Bratfett erhitzen. Den Spinat mit dem Fisch anrichten und mit Luxus-Krabben und Speck bestreut servieren.
Betriebsferien
Wir haben Betriebsferien vom 20.12.24 – 06.01.25. Das HEIMFROST-Team wünscht einen schönen Jahreswechsel und freut sich auf Sie im nächsten Jahr!
Allgemeine Geschäftsbedingungen
zur HEIMFROST Einkaufskarte
Jetzt ist Einkaufen bei HEIMFROST noch bequemer und macht noch mehr Spaß!
- Die Annahme des Kartenantrages erfolgt durch Aushändigung der HEIMFROST-Einkaufskarte an die im Kartenantrag genannte Person. Die Karte ist vom Inhaber sofort nach Erhalt an der dafür vorgesehenen Stelle zu unterzeichnen. Die Karte bleibt Eigentum der Firma (siehe Stempel), die im folgenden Text „Firma HEIMFROST” genannt wird. Die Karte ist nicht übertragbar und darf nur vom Karteninhaber genutzt werden, dessen Name auf der Karte angegeben ist. Die Karte ist mit äußerster Sorgfalt aufzubewahren, so dass sie nicht in die Hände Unbefugter gelangen kann.
- Die Karte berechtigt den Inhaber bundesweit zum bargeldlosen Einkauf von Waren und Leistungen der Firma HEIMFROST. Hierbei unterzeichnet der Karteninhaber lediglich einen von der Firma HEIMFROST unter Verwendung der Karte erstellten Beleg, von dem ihm eine Kopie ausgehändigt wird. Die Unterschrift auf dem Beleg muss mit der Unterschrift auf der Karte übereinstimmen.
- Der Karteninhaber ermächtigt seine Bank, welche im Kartenantrag genau bezeichnet wird, für seine Rechnung, Forderungen der Firma HEIMFROST zu erfüllen, soweit sie unter Verwendung der HEIMFROST-Einkaufskarte begründet wurden.
- Mit der Zahlung des Kunden durch Lastschriften auf Grund des SEPA-Basis-Lastschriftverfahrens erlischt automatisch die Forderung der Firma HEIMFROST gegenüber dem Kunden.
- Firma HEIMFROST informiert den Kunden spätestens 3 Tage vor Fälligkeit über die SEPABasis-Lastschrift. Der Kunde kann innerhalb von 8 Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrags verlangen. Es gelten dabei die vom Kunden mit seinem Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen.
- Eine Aufrechnung des Kunden ist auch bei Rücknahme der Ware durch die Firma HEIMFROST nur mit schriftlicher Einwilligung der Firma HEIMFROST möglich. Das Recht des Kunden auf Umtausch bei mangelhafter Ware bleibt hiervon unberührt.
- Kommt die Karte durch Diebstahl, Verlust oder in sonstiger Weise abhanden, so ist dieses der Firma HEIMFROST sofort schriftlich anzuzeigen. Ab dem Tag des Einganges der Verlustanzeige bei der Firma HEIMFROST entfällt jegliche Haftung des Karteninhabers für missbräuchliche Verwendung der abhanden gekommenen Karte. Die Firma HEIMFROST ist ermächtigt, die Nummer abhanden gekommener, verloren gemeldeter Karten oder durch Kündigung ungültig gewordener Karten ihren Mitarbeitern in Sperrlisten oder auf ähnliche Weise bekanntzugeben.
- Das Vertragsverhältnis kann vom Kunden jederzeit ohne Einhaltung einer Frist schriftlich gekündigt werden. Die Kündigungserklärung des Karteninhabers wird erst wirksam mit der Rückgabe der Karte. Die Firma HEIMFROST kann jederzeit vom Karteninhaber die Herausgabe der Karte verlangen. Das Herausgabeverlangen gilt als Kündigung des Vertrages. Ein Zurückbehaltungsrecht an der Karte steht dem Karteninhaber in keinem Fall zu. Nach Kündigung ist jede weitere Verwendung der Karte unstatthaft. Mit der Kündigung werden sämtliche Ansprüche aus dem Vertragsverhältnis sofort fällig. Ein Schuldsaldo wird bis zur vollständigen Tilgung von der Fälligkeit ab mit 1,0% monatlich verzinst.
- Änderungen der Anschrift oder des Namens oder der sonstigen im Antrag gemachten Angaben sind der Firma HEIMFROST innerhalb von 4 Wochen anzuzeigen.
- Die Speicherung der Daten erfolgt bei der Firma HEIMFROST. Die Firma HEIMFROST verpflichtet sich, alle Kundendaten nur für geschäftliche Zwecke im Sinne der Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes zu nutzen. Weitere Informationen zu unserem Datenschutz finden Sie unter: https://heimfrost.de/datenschutz
- Die Firma HEIMFROST kann die allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Ausgabe der HEIMFROST-Einkaufskarte ändern. Änderungen gelten als vom Karteninhaber anerkannt, wenn er nach Mittteilung die Karte einmalig oder mehrmalig verwendet.
- Das Vertragsverhältnis unterliegt dem deutschen Recht. Soweit gesetzlich zulässig, wird Delmenhorst als Gerichtsstand vereinbart.
