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Kabeljaufilets

5 - 7 Stück

980 g

19,95  inkl. MwSt. inkl. 7 % MwSt.
Preis pro 1000 g: 20,36 
Auf den Merkzettel
Artikelnummer: 5209

Direkt nach dem Fang auf See filetiert und eingefroren – unsere saftigen und zarten Kabeljaufilets eignen sich ideal zum Braten oder Dünsten – für Ihr Lieblings-Fischrezept.

Kabeljaufilets (Gadus morhua), gefangen im Nordostatlantik (FAO 27), Barentssee mit Schleppnetzen.

Nährwerte je 100 g Menge
Brennwert 343 kJ
81 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
0,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 18,1 g
Salz 0,21 g

Die Filets lassen sich wie frisches Fischfilet verarbeiten. Am besten schmecken die Filets, wenn sie nach dem Auftauen allenfalls leicht in Mehl gewälzt – oder durch geschlagenes Ei gezogen – gebraten werden. Hinweis: Der Kabeljau wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in blauer Folie eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Trotz größter Sorgfalt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Wir bitten Sie eventuelle Folienreste vor der Zubereitung zu entfernen.

- Fisch enthalten

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