Direkt nach dem Fang auf See filetiert und eingefroren – unsere saftigen und zarten Kabeljaufilets eignen sich ideal zum Braten oder Dünsten – für Ihr Lieblings-Fischrezept.
5 - 7 Stück
980 g
Direkt nach dem Fang auf See filetiert und eingefroren – unsere saftigen und zarten Kabeljaufilets eignen sich ideal zum Braten oder Dünsten – für Ihr Lieblings-Fischrezept.
Kabeljaufilets (Gadus morhua), gefangen im Nordostatlantik (FAO 27), Spitzbergen und Bäreninsel mit Schleppnetzen.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 343 kJ
81 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g
0,1 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0 g
0,0 g |
Eiweiß | 18,1 g |
Salz | 0,21 g |
Die Filets lassen sich wie frisches Fischfilet verarbeiten. Am besten schmecken die Filets, wenn sie nach dem Auftauen allenfalls leicht in Mehl gewälzt – oder durch geschlagenes Ei gezogen – gebraten werden. Hinweis: Der Kabeljau wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in blauer Folie eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Trotz größter Sorgfalt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Wir bitten Sie eventuelle Folienreste vor der Zubereitung zu entfernen.
- Fisch enthalten
1000g
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18,45 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5215Auf den Merkzettel1200g
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