Mit seiner festen Struktur und seinem feinen Geschmack ist Rotbarsch einer der beliebtesten Speisefische Deutschlands. Unsere grätenfreien Rotbarschfilets mit Schutzglasur sind vielseitig einsetzbar.
4 - 5 Stück
550 g (Abtropfgewicht)
Diese Verpackungsgröße ist zurzeit nicht erhältlich. Als Alternative empfehlen wir Ihnen den Art. 5220 in der Verpackungsgröße 600 g.
Solange der Vorrat reicht!
Mit seiner festen Struktur und seinem feinen Geschmack ist Rotbarsch einer der beliebtesten Speisefische Deutschlands. Unsere grätenfreien Rotbarschfilets mit Schutzglasur sind vielseitig einsetzbar.
Rotbarsch (Sebastes marinus, gefangen im Nordostatlantik/ Island [FAO 27] mit Schleppnetzen).
Nährwerte je 100 g (Abtropfgewicht) | Menge |
---|---|
Brennwert | 459 kJ
110 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
3,6 g
0,0 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0 g
0,0 g |
Eiweiß | 19,0 g |
Salz | 0,00 g |
Pfanne: Die Glasur des gefrorenen Rotbarschfilets vor der Zubereitung mit kaltem Wasser abspülen. Das Filet in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten und anschließend nach belieben würzen.
Topf: Beim Dünsten kann weitestgehend auf Fett und Öl bei der Zubereitung verzichtet werden. Der aufgetaute Fisch wird mit ein wenig Weißwein oder Brühe – der Topfboden sollte einen Fingerbreit mit Flüssigkeit bedeckt sein – bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten in einem geschlossenen Topf gegart. Das Dünsten funktioniert auch in der Mikrowelle.
- Fisch enthalten
900g
17,95 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5539Auf den Merkzettel1000g
9,95 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5072 Auf den Merkzettel980g
23,45 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5209Auf den Merkzettel600g
14,65 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5210Auf den Merkzettel