Direkt nach dem Fang auf See filetiert und eingefroren – unsere saftigen und zarten Kabeljaufilets eignen sich ideal zum Braten oder Dünsten – für Ihr Lieblings-Fischrezept.
5 - 7 Stück
980 g
Direkt nach dem Fang auf See filetiert und eingefroren – unsere saftigen und zarten Kabeljaufilets eignen sich ideal zum Braten oder Dünsten – für Ihr Lieblings-Fischrezept.
Kabeljaufilets (Gadus morhua), gefangen im Nordostatlantik (FAO 27), Spitzbergen und Bäreninsel mit Schleppnetzen.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 343 kJ
81 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g
0,1 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0 g
0,0 g |
Eiweiß | 18,1 g |
Salz | 0,21 g |
Die Filets lassen sich wie frisches Fisch let verarbeiten. Sie können unaufgetaut gedünstet (auch in der Mikrowelle) – oder aber aufgetaut – paniert und gebraten werden. Am besten schmecken die Filets jedoch, wenn sie nach dem Auftauen leicht in Mehl gewälzt, durch geschlagenes Ei gezogen und gebraten werden.
Hinweis: Der Kabeljau wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in blauer Folie eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Trotz größter Sorgfalt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Wir bitten Sie eventuelle Folienreste vor der Zubereitung zu entfernen.
- Fisch enthalten
1000g
17,95 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5072 Auf den Merkzettel600g (Abtropfgewicht)
19,95 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5215 Auf den Merkzettel1200g
5,75 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 6202 Auf den Merkzettel550g (Abtropfgewicht)
15,95 € inkl. MwSt. Artikelnummer: 5214 Auf den Merkzettel