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Kabeljau-Loins

4 - 5 Stück

600 g

14,95  inkl. MwSt. inkl. 7 % MwSt.
Preis pro 1000 g: 24,92 
Auf den Merkzettel
Artikelnummer: 5215

Die saftig-zarten, grätenfreien und fettarmen Loins sind die besten Stücke des Kabeljaus. Sie werden aus dem Rückenfilet geschnitten und sind die perfekte Mahlzeit für echte Feinschmecker.

 

 

Kabeljau-Loins (gefangen im Nordostatlantik [FAO 27], Island mit Schleppnetzen).

Nährwerte je 100 g Menge
Brennwert 459 kJ
110 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,6 g
0,0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,00 g

Pfanne: Die Filetstücke auftauen, würzen und in Mehl oder in geschlagenem Ei und Paniermehl wenden. Fett in einer Pfanne erhitzen, die Filetstücke hineingeben und bei mittlerer Hitze je Seite ca. 5 – 6 Minuten braten.
Topf: Die Filetstücke unaufgetaut in kochendes Salzwasser oder in Bouillon legen und bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf ca. 10 Minuten dünsten.
Mikrowelle: Die Filetstücke unaufgetaut auf einen Teller legen, würzen und mit einem umgedrehten Teller abdecken. Ca. 2 x 3 Minuten, mit 2 Minuten Unterbrechung, bei 600 Watt dünsten.

- Fisch enthalten

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