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Seelachs-Saltimbocca
Zutaten
Für ca. 4 Portionen:
300 g Zucchini
250 g Kirschtomaten
2 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Salbei
6 Scheiben Parmaschinken
800 g Seelachs-Loins (Art.-Nr. 5202), aufgetaut
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver, edelsüß
2 EL Olivenöl (Art.-Nr. 0099)
1 EL Balsamico (Art.-Nr. 0101)
Zucker
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Zubereitung
1.
Zucchini, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und trocknen. Die Zucchini in Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Salbei waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen.
2.
Die Schinkenscheiben längs halbieren und die Seelachs-Loins insgesamt in 12 Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Jedes Stück Seelachs mit einem Salbeiblatt belegen und mit Schinken umwickeln.
3.
1 EL Olivenöl erhitzen und die Zucchini mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin unter Rühren ca. 8 Minuten dünsten. Mit Balsamico, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker abschmecken. Übrigen Salbei in feine Streifen schneiden und unter das Gemüse mischen.
4.
Die Seelachs-Saltimbocca im restlichen Olivenöl rundherum ca. 6 Minuten braten. Zusammen mit dem Gemüse anrichten und servieren. Dazu passt Kräuter-Risotto.
Betriebsferien
Wir haben Betriebsferien vom 20.12.24 – 06.01.25. Das HEIMFROST-Team wünscht einen schönen Jahreswechsel und freut sich auf Sie im nächsten Jahr!
Allgemeine Geschäftsbedingungen
zur HEIMFROST Einkaufskarte
Jetzt ist Einkaufen bei HEIMFROST noch bequemer und macht noch mehr Spaß!
- Die Annahme des Kartenantrages erfolgt durch Aushändigung der HEIMFROST-Einkaufskarte an die im Kartenantrag genannte Person. Die Karte ist vom Inhaber sofort nach Erhalt an der dafür vorgesehenen Stelle zu unterzeichnen. Die Karte bleibt Eigentum der Firma (siehe Stempel), die im folgenden Text „Firma HEIMFROST” genannt wird. Die Karte ist nicht übertragbar und darf nur vom Karteninhaber genutzt werden, dessen Name auf der Karte angegeben ist. Die Karte ist mit äußerster Sorgfalt aufzubewahren, so dass sie nicht in die Hände Unbefugter gelangen kann.
- Die Karte berechtigt den Inhaber bundesweit zum bargeldlosen Einkauf von Waren und Leistungen der Firma HEIMFROST. Hierbei unterzeichnet der Karteninhaber lediglich einen von der Firma HEIMFROST unter Verwendung der Karte erstellten Beleg, von dem ihm eine Kopie ausgehändigt wird. Die Unterschrift auf dem Beleg muss mit der Unterschrift auf der Karte übereinstimmen.
- Der Karteninhaber ermächtigt seine Bank, welche im Kartenantrag genau bezeichnet wird, für seine Rechnung, Forderungen der Firma HEIMFROST zu erfüllen, soweit sie unter Verwendung der HEIMFROST-Einkaufskarte begründet wurden.
- Mit der Zahlung des Kunden durch Lastschriften auf Grund des SEPA-Basis-Lastschriftverfahrens erlischt automatisch die Forderung der Firma HEIMFROST gegenüber dem Kunden.
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- Eine Aufrechnung des Kunden ist auch bei Rücknahme der Ware durch die Firma HEIMFROST nur mit schriftlicher Einwilligung der Firma HEIMFROST möglich. Das Recht des Kunden auf Umtausch bei mangelhafter Ware bleibt hiervon unberührt.
- Kommt die Karte durch Diebstahl, Verlust oder in sonstiger Weise abhanden, so ist dieses der Firma HEIMFROST sofort schriftlich anzuzeigen. Ab dem Tag des Einganges der Verlustanzeige bei der Firma HEIMFROST entfällt jegliche Haftung des Karteninhabers für missbräuchliche Verwendung der abhanden gekommenen Karte. Die Firma HEIMFROST ist ermächtigt, die Nummer abhanden gekommener, verloren gemeldeter Karten oder durch Kündigung ungültig gewordener Karten ihren Mitarbeitern in Sperrlisten oder auf ähnliche Weise bekanntzugeben.
- Das Vertragsverhältnis kann vom Kunden jederzeit ohne Einhaltung einer Frist schriftlich gekündigt werden. Die Kündigungserklärung des Karteninhabers wird erst wirksam mit der Rückgabe der Karte. Die Firma HEIMFROST kann jederzeit vom Karteninhaber die Herausgabe der Karte verlangen. Das Herausgabeverlangen gilt als Kündigung des Vertrages. Ein Zurückbehaltungsrecht an der Karte steht dem Karteninhaber in keinem Fall zu. Nach Kündigung ist jede weitere Verwendung der Karte unstatthaft. Mit der Kündigung werden sämtliche Ansprüche aus dem Vertragsverhältnis sofort fällig. Ein Schuldsaldo wird bis zur vollständigen Tilgung von der Fälligkeit ab mit 1,0% monatlich verzinst.
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- Das Vertragsverhältnis unterliegt dem deutschen Recht. Soweit gesetzlich zulässig, wird Delmenhorst als Gerichtsstand vereinbart.
