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Gemüsestrudel mit Lachs
Zutaten
Für ca. 4 Portionen:
175 g Mehl
2 Eier
Salz
150 g Zucchini
4 EL Öl
200 g Karotten in Scheiben (Art.-Nr. 2220)
100 g Champignons in Scheiben (Art.-Nr. 2251)
50 g Zwiebelwürfel (Art.-Nr. 2232)
150 g Markerbsen „Extraklasse“ (Art.-Nr. 2231)
Pfeffer aus der Mühle
300 g Kräuter-Frischkäse
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
50 g 8-Kräuter (Art.-Nr. 2223)
300 g Quark
400 g Lachsfilet-Portion (Art.-Nr. 5506)
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Folgende Zutaten sind momentan nicht lieferbar:
Zubereitung
1.
Das Mehl mit 1 Ei, einer Prise Salz, 1 EL Öl und 75 ml Wasser zu einem einheitlichen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
2.
Zucchini waschen, schälen und in feine Stifte schneiden.
3.
1 EL Öl erhitzen und die Champignons darin anbraten. Zucchini, Möhren und Zwiebeln zufügen und unter Wenden ca. 2 Minuten dünsten. Die Erbsen zufügen und eine weitere Minute garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
4.
Den Frischkäse mit dem restlichen Ei glatt rühren. Mit Pfeffer würzen. Die Butter schmelzen. Den Backofen auf 175°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit den Händen hauchdünn auseinander ziehen und mit etwas Butter bestreichen.
5.
Die Frischkäsemasse auf etwas mehr als die Hälfte des Teiges verstreichen. Die Gemüsemischung darauf verteilen. Den Teig an den Seiten einschlagen und von der Längsseite her aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem restlichen Fett bestreichen. Mit Pfeffer bestreuen und auf der mittleren Einschubleiste ca. 40 Minuten backen.
6.
Knoblauch schälen und zerdrücken. 8-Kräuter und Knoblauch mit dem Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs in Stücke schneiden und im restlichen Öl unter Wenden 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit dem Strudel und dem Quark anrichten und servieren.
Betriebsferien
Wir haben Betriebsferien vom 20.12.24 – 06.01.25. Das HEIMFROST-Team wünscht einen schönen Jahreswechsel und freut sich auf Sie im nächsten Jahr!
Allgemeine Geschäftsbedingungen
zur HEIMFROST Einkaufskarte
Jetzt ist Einkaufen bei HEIMFROST noch bequemer und macht noch mehr Spaß!
- Die Annahme des Kartenantrages erfolgt durch Aushändigung der HEIMFROST-Einkaufskarte an die im Kartenantrag genannte Person. Die Karte ist vom Inhaber sofort nach Erhalt an der dafür vorgesehenen Stelle zu unterzeichnen. Die Karte bleibt Eigentum der Firma (siehe Stempel), die im folgenden Text „Firma HEIMFROST” genannt wird. Die Karte ist nicht übertragbar und darf nur vom Karteninhaber genutzt werden, dessen Name auf der Karte angegeben ist. Die Karte ist mit äußerster Sorgfalt aufzubewahren, so dass sie nicht in die Hände Unbefugter gelangen kann.
- Die Karte berechtigt den Inhaber bundesweit zum bargeldlosen Einkauf von Waren und Leistungen der Firma HEIMFROST. Hierbei unterzeichnet der Karteninhaber lediglich einen von der Firma HEIMFROST unter Verwendung der Karte erstellten Beleg, von dem ihm eine Kopie ausgehändigt wird. Die Unterschrift auf dem Beleg muss mit der Unterschrift auf der Karte übereinstimmen.
- Der Karteninhaber ermächtigt seine Bank, welche im Kartenantrag genau bezeichnet wird, für seine Rechnung, Forderungen der Firma HEIMFROST zu erfüllen, soweit sie unter Verwendung der HEIMFROST-Einkaufskarte begründet wurden.
- Mit der Zahlung des Kunden durch Lastschriften auf Grund des SEPA-Basis-Lastschriftverfahrens erlischt automatisch die Forderung der Firma HEIMFROST gegenüber dem Kunden.
- Firma HEIMFROST informiert den Kunden spätestens 3 Tage vor Fälligkeit über die SEPABasis-Lastschrift. Der Kunde kann innerhalb von 8 Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrags verlangen. Es gelten dabei die vom Kunden mit seinem Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen.
- Eine Aufrechnung des Kunden ist auch bei Rücknahme der Ware durch die Firma HEIMFROST nur mit schriftlicher Einwilligung der Firma HEIMFROST möglich. Das Recht des Kunden auf Umtausch bei mangelhafter Ware bleibt hiervon unberührt.
- Kommt die Karte durch Diebstahl, Verlust oder in sonstiger Weise abhanden, so ist dieses der Firma HEIMFROST sofort schriftlich anzuzeigen. Ab dem Tag des Einganges der Verlustanzeige bei der Firma HEIMFROST entfällt jegliche Haftung des Karteninhabers für missbräuchliche Verwendung der abhanden gekommenen Karte. Die Firma HEIMFROST ist ermächtigt, die Nummer abhanden gekommener, verloren gemeldeter Karten oder durch Kündigung ungültig gewordener Karten ihren Mitarbeitern in Sperrlisten oder auf ähnliche Weise bekanntzugeben.
- Das Vertragsverhältnis kann vom Kunden jederzeit ohne Einhaltung einer Frist schriftlich gekündigt werden. Die Kündigungserklärung des Karteninhabers wird erst wirksam mit der Rückgabe der Karte. Die Firma HEIMFROST kann jederzeit vom Karteninhaber die Herausgabe der Karte verlangen. Das Herausgabeverlangen gilt als Kündigung des Vertrages. Ein Zurückbehaltungsrecht an der Karte steht dem Karteninhaber in keinem Fall zu. Nach Kündigung ist jede weitere Verwendung der Karte unstatthaft. Mit der Kündigung werden sämtliche Ansprüche aus dem Vertragsverhältnis sofort fällig. Ein Schuldsaldo wird bis zur vollständigen Tilgung von der Fälligkeit ab mit 1,0% monatlich verzinst.
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- Das Vertragsverhältnis unterliegt dem deutschen Recht. Soweit gesetzlich zulässig, wird Delmenhorst als Gerichtsstand vereinbart.
