Kleine, weiße Blumenkohlröschen, extra feine, fest geschlossene Rosenkohlröschen und zarte, süße Perlkarotten – so lecker kann Gemüse sein!
1200 g
Kleine, weiße Blumenkohlröschen, extra feine, fest geschlossene Rosenkohlröschen und zarte, süße Perlkarotten – so lecker kann Gemüse sein!
Blumenkohl, Rosenkohl, Perlkarotten in veränderlichen Gewichtsanteilen.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 148 kJ
36 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g
0,1 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
3,4 g
3,1 g |
Eiweiß | 2,8 g |
Salz | 0,11 g |
Alle Gemüsesorten ergeben die besten und nährstoffreichsten Gerichte, wenn das Gemüse unaufgetaut in wenig kochendem Salzwasser gegart wird (1/2 Tasse Wasser für ca. 300 g Gemüse). Das Gemüse wird noch zarter, wenn man pro ½ Tasse Kochwasser 1 EL Butter oder Margarine hinzufügt.
Topf: Ausreichend Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Gemüsemischung hineingeben, aufkochen lassen und bei mittlere Hitze und geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten kochen lassen.
Mikrowelle: 300 g Gemüsemischung in einem mikrowellengeeignetem Gefäß zugedeckt bei 600 Watt 4 Minuten garen, umrühren und bei 600 Watt weitere 6 Minuten garen.
1500g
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