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Landgemüse

1000 g

Solange der Vorrat reicht!

5,95  inkl. MwSt. inkl. 7 % MwSt. Auf den Merkzettel
Artikelnummer: 2123

In den besten Anbaugebieten der Welt für Sie geerntet: Blumenkohl, Rosenkohl, Romanesco und Prinzessbohnen.

Blumenkohl, Prinzessbohnen, Rosenkohl und Romanesco in veränderlichen Gewichtsanteilen.

Nährwerte je 100 g Menge
Brennwert 128 kJ
30 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
0,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,5 g
1,8 g
Eiweiß 2,6 g
Salz 0,02 g

Alle Gemüsesorten ergeben die besten und nährstoffreichsten Gerichte, wenn man das Gemüse unaufgetaut in wenig kochendes Salzwasser gibt: ½ Tasse Wasser für 300 g Gemüse. Noch zarter wird das Gemüse, wenn man pro ½ Tasse Kochwasser, 1 EL Margarine oder Butter zugibt.

So vorteilhaft wie das Kochen in wenig Wasser, ist auch das Dünsten im eigenen Saft, unter Zugabe von etwas Fett. Bei beiden Garmethoden bleibt das Gemüse in seiner besten Form, verliert nichts an Volumen und Geschmack.

Für Eintöpfe und zum Schmoren kann man tiefgefrorenes Gemüse direkt verwenden.

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