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Broccoli

500 g

3,95  inkl. MwSt. inkl. 7 % MwSt.
Preis pro 1000 g: 7,90 
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Artikelnummer: 2105

Fest geschlossene, sauber geschnittene Röschen mit tiefgrüner Farbe. Eine echte Bereicherung auf dem Speiseplan.

100 % Broccoli

Nährwerte je 100 g Menge
Brennwert 153 kJ
37 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
0,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,3 g
1,9 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 0,04 g

Topf: Alle Gemüsesorten ergeben die besten und nährstoffreichsten Gerichte, wenn das Gemüse unaufgetaut in wenig kochendes Salzwasser gegeben wird: 1/2 Tasse Wasser für 300 g Gemüse. Noch zarter wird das Gemüse, wenn pro 1/2 l Kochwasser 1 EL Margarine oder Butter hinzugefügt wird. So vorteilhaft wie das Kochen in wenig Wasser ist auch das Dünsten im eigenen Saft, unter Zugabe von etwas Fett. Bei beiden Garmethoden bleibt das Gemüse in seiner besten Form, verliert kaum an Volumen und Geschmack. Für Eintöpfe und zum Schmoren kann man tiefgefrorenes Gemüse direkt verwenden.
Mikrowelle: 300 g Broccoli bei 600 W, unter Zugabe von 3 EL Wasser, in einem abgedeckten Gefäß ca. 10 Min. garen. 1 – 2 mal umrühren.

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