Leider steht das Vorbestellsystem aufgrund einer Sortimentsumstellung bis auf Weiteres nicht zur Verfügung. Gern nehmen wir Bestellwünsche über unser Kontaktformular oder telefonisch unter 04221 2904-57 entgegen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Ihre HEIMFROST-Kundenberatung.
Für ca. 4 Portionen:
200 g Kartoffeln
300 g Lauch (Art.-Nr. 2229)
2 EL Margarine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
750 ml Gemüsebrühe (Art.-Nr. 8830)
200 ml Schlagsahne
200 g Schmelzkäse
2 Scheiben
Frühstücksspeck
3 Stiele Thymian
4 Bauernbrötchen
1.
Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Kartoffeln und Lauch in 1 EL heißem Fett ca. 5 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe angießen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
2.
Einige Lauchringe aus der Suppe nehmen. Die Suppe mit dem Schneidstab pürieren. Sahne und Käse einrühren, aufkochen und abschmecken.
3.
Speck in kleine Stücke schneiden. Thymian waschen, abzupfen. Speck knusprig auslassen, herausnehmen. Von den Brötchen jeweils einen Deckel abschneiden und etwas aushöhlen, unter dem Grill kurz erwärmen. Das Innere der Brötchen würfeln.
4.
1 EL Fett in der Pfanne erhitzen. Brötchenwürfel darin goldgelb rösten. Thymian kurz mitbraten. Porreeringe in der Suppe erwärmen. Die Suppe in die Brötchen füllen. Mit Thymian, Croûtons und Speck bestreuen.
Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular
Und besuchen Sie uns gerne auf Facebook.
Der Artikel wurde zu Ihrem Merkzettel hinzugefügt.
Wir haben Betriebsferien vom 20.12.24 – 06.01.25. Das HEIMFROST-Team wünscht einen schönen Jahreswechsel und freut sich auf Sie im nächsten Jahr!
Jetzt ist Einkaufen bei HEIMFROST noch bequemer und macht noch mehr Spaß!