Hausmannskost so lecker wie bei Mutter: Dafür ist unser Grünkohl, grob gehackt und aus traditionellen Anbaugebieten, erste Wahl.
Hausmannskost so lecker wie bei Mutter: Dafür ist unser Grünkohl, grob gehackt und aus traditionellen Anbaugebieten, erste Wahl.
Grünkohl, grob gehackt.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 199 kJ
48 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,0 g
0,1 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
2,7 g
2,5 g |
Eiweiß | 4,7 g |
Salz | 0,09 g |
Topf: Rezeptvorschlag: Beliebige Menge Zwiebelwürfel (Art. 2232), in gewürfeltem Speck und evtl. Schweineschmalz anbraten. Den Grünkohl mit etwas kräftiger Brühe (Instant) unaufgetaut dazugeben und ca. 30 Minuten garen. In vielen Gegenden wird der Grünkohl auch mit Grütze oder Haferflocken angedickt. Kochwurst bzw. Mettenden, Pinkelwurst oder Bregenwurst (falls verfügbar) und Kasseler Nacken oder Kasseler Kotelett auf den Grünkohl legen und ca. 15 Minuten mitgaren. Passende Beilagen sind Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln.
900g
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