Leichte Küche liegt im Trend! Und wir zeigen, wie köstlich und vielseitig auch Leichtes schmecken kann. Zum Beispiel mit dieser ausgewogenen Mischung aus Reis, Wildreis, Broccoli und Paprikawürfeln, die sich mit Geflügel oder Fisch perfekt kombinieren lässt.
Reis gegart (Wasser, Reis, 0,5 % Salz), Broccoli, Paprika rot, Paprika gelb, Wildreis, in veränderlichen Gewichtsanteilen.
Topf: Gemüse – Reis – Mischung unaufgetaut in wenig kochendes Salzwasser geben, kurz aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, in Butter schwenken und mit Pfeffer würzen.
Pfanne: Etwas Butter, Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse – Reis -Mischung unaufgetaut hineingeben und abdecken. Unter mehrmaligem Rühren ca. 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mikrowelle: 250 g Gemüse-Reis-Mischung mit etwas Butter, Margarine oder Öl in einem abgedeckten Gefäß ca. 8 Minuten erhitzen. Zwischendurch einmal umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.