Schick in Wellen geschnitten, erfreuen sie auch das Auge: Krosse Frites, in Sonnenblumenöl vorgebacken. Ideal für den Backofen.
1500 g
Schick in Wellen geschnitten, erfreuen sie auch das Auge: Krosse Frites, in Sonnenblumenöl vorgebacken. Ideal für den Backofen.
Kartoffeln, Sonnenblumenöl.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 688 kJ
164 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
6,7 g
0,6 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
24,0 g
0,0 g |
Eiweiß | 2,3 g |
Salz | 0,05 g |
Backofen: Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen. Backofen frites unaufgetaut in einer Lage auf ein Riffelblech oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, in die mittlere Schiene des Backofens schieben und mindestens 18 Minuten bei 200 °C (Umluft 180 °C) je nach gewünschter Knusprigkeit und Bräunung fertig backen. Kein Fett zugeben!
Fritteuse: Backofen frites unaufgetaut ca. 3,5 Minuten bei 170 – 175 °C frittieren.
Die goldene Frittierregel: Um ein optimales Frittierergebnis zu erzielen und den Fettverbrauch nicht unnötig zu erhöhen, niemals zu große Mengen frittieren.