Mit Genussgarantie: Leckere grüne Bohnen, sorgfältig ausgewählt, praktisch fadenfrei und so aromatisch wie frisch geerntet. Für rustikale Rezepte ebenso unverzichtbar wie in der feinen Küche, als Salat ebenso lecker wie auch als Gemüsebeilage.
Mit Genussgarantie: Leckere grüne Bohnen, sorgfältig ausgewählt, praktisch fadenfrei und so aromatisch wie frisch geerntet. Für rustikale Rezepte ebenso unverzichtbar wie in der feinen Küche, als Salat ebenso lecker wie auch als Gemüsebeilage.
Junge, gebrochene Bohnen.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 132 kJ
32 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g
0,0 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
3,8 g
0,9 g |
Eiweiß | 1,9 g |
Salz | 0,03 g |
Topf: Alle Gemüsesorten ergeben die besten und nährstoffreichsten Gerichte, wenn das Gemüse unaufgetaut in wenig kochendem Salzwasser gegart wird (1/2 Tasse Wasser für ca. 300 g Gemüse). Das Gemüse wird noch zarter, wenn pro 1/2 Tasse Kochwasser 1 EL Butter oder Margarine hinzugefügt wird. Die Garzeit beträgt ca. 10 Minuten. So vorteilhaft wie das Kochen in wenig Wasser ist auch das Dünsten im eigenen Saft, unter Zugabe von etwas Fett. Bei beiden Garmethoden behält das Gemüse seine beste Form und verliert kaum an Volumen und Geschmack. Für Eintöpfe und zum Schmoren kann tiefgefrorenes Gemüse direkt verwendet werden.
Mikrowelle: 300 g Brechbohnen, bei 600 W, unter Zugabe von 4 EL Wasser, in einem abgedeckten Gefäß, ca. 12 Minuten garen. 1- bis 2- Mal umrühren.
1000g
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