Da lacht das Auge – und der Gaumen freut sich: Zuckermais bringt die Sonne und intensiv goldgelbe Farbtupfer auf den Teller. Sein mild-süßes Aroma verleiht Rohkostsalaten, Suppen, Aufläufen und Saucen ein unverwechselbares Aroma!
Da lacht das Auge – und der Gaumen freut sich: Zuckermais bringt die Sonne und intensiv goldgelbe Farbtupfer auf den Teller. Sein mild-süßes Aroma verleiht Rohkostsalaten, Suppen, Aufläufen und Saucen ein unverwechselbares Aroma!
100 % Mais.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 313 kJ
74 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,4 g
0,4 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
11,6 g
8,1 g |
Eiweiß | 2,5 g |
Salz | 0,00 g |
Topf: Alle Gemüsesorten ergeben die besten und nährstoffreichsten Gerichte, wenn man das Gemüse unaufgetaut in wenig kochendes Salzwasser gibt: 1/2 Tasse Wasser für 300 g Gemüse. Noch zarter wird das Gemüse, wenn man pro 1/2 Tasse Kochwasser 1 EL Margarine oder Butter zugibt. Die Garzeit beträgt ca. 5 Minuten. So vorteilhaft wie das Kochen in wenig Wasser ist auch das Dünsten im eigenen Saft, unter Zugabe von etwas Fett. Bei beiden Garmethoden bleibt das Gemüse in seiner besten Form, verliert kaum an Volumen und Geschmack. Für Eintöpfe und zum Schmoren kann man tiefgefrorenes Gemüse direkt verwenden.
Mikrowelle: 200 g Zuckermais bei 600 W unter Zugabe von 3 EL Wasser in einem abgedeckten Gefäß 4 – 5 Minuten garen. 1- bis 2- Mal umrühren.
1200g
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