Dieser wertvolle Edelpilz passt zu festlichen Wild- und Geflügelgerichten, eignet sich aber auch für Ragouts, feine Suppen und Saucen.
Dieser wertvolle Edelpilz passt zu festlichen Wild- und Geflügelgerichten, eignet sich aber auch für Ragouts, feine Suppen und Saucen.
Pfifferlinge.
Nährwerte je 100 g | Menge |
---|---|
Brennwert | 103 kJ
25 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 g
0,1 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
1,1 g
0,4 g |
Eiweiß | 2,0 g |
Salz | 0,03 g |
Pfanne: Wenig Fett oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die tiefgekühlten Pfifferlinge dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Den austretenden Pilzsaft unter häufigem Umrühren verschmoren lassen.
750g
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