1. Die Schollenfilets auftauen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Den Backofen auf 100 °C vorheizen. ... Mehr erfahren
1. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1 EL Salbei fein hacken. Parmesan fein reiben. Bio Rinderhackfleisch, Brösel, 40 g Parmesan, gehackten Salbei, Knoblauch, Eigelb und 1 ½ EL Olivenöl vermischen, salzen und pfeffern. ... Mehr erfahren
1. Den Kasseler auftauen und in Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in heißem Olivenöl glasig andünsten. Fleisch zufügen und 3 Minuten anbraten. ... Mehr erfahren
1. Die Kabeljaufilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Anschließend mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kabeljaufilets darin von allen Seiten anbraten. ... Mehr erfahren
1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, trocknen und in Stücke oder Streifen schneiden. ... Mehr erfahren
1. Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Broccoli mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Alles auf ein gefettetes Backblech legen. ... Mehr erfahren
1. Laugenstange klein schneiden und in der Milch ca. 10 Minuten einweichen. Ausdrücken und mit Hackfleisch, Petersilie und Eigelb mischen. Masse mit Salz und Pfeffer würzen und gut verkneten. ... Mehr erfahren
1. Peperoni, Tomaten, Knoblauch putzen, würfeln. Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Bio Hackfleisch Rind/Schwein dazugeben und unter Rühren 6-10 Minuten braten. ... Mehr erfahren
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